No que se refere a? a?rea de cocc?a?o, analise os itens a...

Questão Q865738

2021 Avança SP Prefeitura de Louveira - SP

Nutrição

Prova: Avança SP - 2021 - Prefeitura de Louveira - SP - Técnico em Nutrição

No que se refere à área de cocção, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:

I – Deve ser dotada de antecâmara para proteção interna.

II – Deve ser o local onde os comensais fazem as refeições.

III – Deve ser localizada entre a área de preparo prévio e a expedição dos equipamentos.

Apenas o item I e? verdadeiro. B

Apenas o item II e? verdadeiro. C

Apenas o item III e? verdadeiro. D

Apenas os itens I e II sa?o verdadeiros.

Todos os itens sa?o verdadeiros.

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