Analisando as relações de referência e de morfossintaxe, ...

A O pronome relativo "que" (linha 2) refere-se ao sintagma "Platão, Aristóteles e Heráclito". B O termo "alguns dos princípios da Declaração Universal dos Direitos Humanos" (linhas 4 e 5) complementa o verbo da oração que integra "encontrar" (linha 1). C Em "neste 10 de dezembro" (linha 5), a forma pronominal neste pode ser substituída por nesse sem prejuízo para correção gramatical. D Em "trinta artigos que enumeram os direitos humanos e liberdades fundamentais de que são titulares" (linhas 9 e 10), os termos destacados podem ser substituídos respectivamente por os quais e dos quais. E O pronome possessivo "seus" em "parte de seus ideais distantes" (linha 15) retorna "a Declaração" (linha 13).