Questão Q833136
2018 Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) Fundação Universidade de Brasília (FUB)
Legislação dos Órgãos Federais, Estaduais, Distritais e Municipais e dos Órgãos Internacionais Legislação Aplicada - Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA
Prova: Concurso Fundação Universidade de Brasília (FUB) - Nutricionista - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) do ano 2018 • Fundação Universidade de Brasília (FUB)

À luz da Instrução Normativa DIVISA/SVS n.º 16/2017, julg...

À luz da Instrução Normativa DIVISA/SVS n.º 16/2017, julgue os próximos itens. É expressamente proibido descongelar alimentos em temperatura ambiente, imersos em água ou sob água corrente; o descongelamento deve ser lento e efetuado sob refrigeração, em temperatura inferior a 5 ºC.

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