Com relação aos processos de fabricação e aplicação na i...

#Questão 801533 - Legislação dos Órgãos Federais, Estaduais, Distritais e Municipais e dos Órgãos Internacionais, Legislação Aplicada - Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA, CESPE / CEBRASPE, 2014, Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), Pesquisador em Propriedade Industrial (P20 ( Língua Espanhola ))

Com relação aos processos de fabricação e aplicação na indústria de alimentos, julgue os itens seguintes. Nesse sentido, considere que a sigla APPCC, sempre que for utilizada, se refere a análise de perigos e pontos críticos de controle. O conceito da APPCC é uma abordagem sistemática cujo fim é a garantia da segurança do alimento.

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