O profissional responsável pelo atendimento do jovem com sequela neurológica apresentado no caso clínico anterior deverá avaliar e monitorar a terapia nutricional do paciente em questão, levando em conta os critérios nutricionais recomendados na indicação da terapia nutricional adequada.
Considerando o papel do profissional e a responsabilidade deste no atendimento ao paciente em questão, julgue os itens a seguir.
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