Questão
Q683048
Prova: Concurso Fundação Hospitalar de Saúde - SE (FHS/SE) - Técnico em Nutrição - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) do ano 2009
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Fundação Hospitalar de Saúde - SE (FHS/SE)
Tendo o texto acima, como referência inicial, julgue os i...
Tendo o texto acima, como referência inicial, julgue os itens a seguir, relativos ao processamento do sanduíche descrito pelos órgãos do aparelho de digestão humano.
Durante a mastigação, a alfa amilase presente na saliva promove a hidrólise do amido do pão a moléculas de dextrina e maltose.Comentários
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