Questão
Q605731
Prova: Concurso Hospital Universit?rio de Bras?lia (HUB) 2010 (2? edi??o) - M?dico Residente Multiprofissional ?rea Nutri??o (Aten??o Oncol?gica) - Centro de Sele??o e de Promo??o de Eventos UnB (CESPE) do ano 2010
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Hospital Universitário de Brasília (HUB) 2010 (2ª edição)
Tendo como referência o texto acima, julgue os próximos...
Tendo como referência o texto acima, julgue os próximos itens, a respeito da política de alimentação e nutrição no Brasil.
No Brasil, a adição de ferro às farinhas de trigo e de milho passou a ser compulsória a partir de 2002. Essa medida decorre do fato de o ferro ser um elemento fundamental aos processos biológicos, sendo sua deficiência um dos problemas mais sérios de carência nutricional. Sua concentração no organismo, embora não requeira controle, reduz a anemia nutricional.Comentários
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