O planejamento de cardápio é uma atividade obrigatória

O planejamento de cardápio é uma atividade obrigatória do nutricionista e deverá ser elaborado de acordo com as necessidades da população atendida. Considerando as preparações diárias oferecidas no cardápio da alimentação escolar, a opção correta quanto à recomendação máxima de nutrientes ou energia é:
  • A. 1.400 mg de sódio per capita, em período integral, quando ofertadas três refeições.
  • B. 2% da energia total proveniente de gordura trans.
  • C. 800 mg de sódio per capita, em período parcial, quando ofertadas duas refeições.
  • D. 40% da energia total proveniente de gorduras totais.
  • E. 15% da energia total proveniente de açúcar simples adicionado.
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Caso um paciente com sistema vestibular normal esteja de pé, em um carrossel girando para o lado direito,

haverá excitação do canal semicircular horizontal esquerdo.

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Em relação à utilização de cores para web design, recomenda-se, nas ilustrações, o uso de

qualquer uma das três paletas de cor mais usadas: RGB, Lab ou tons de cinza.

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