No ano de 2013, o Brasil alcançou o terceiro lugar no ra

A Através da degradação de proteínas do malte pelas levaduras ocorre a fermentação alcoólica. B A fermentação alcoólica gera etanol e gás oxigênio. C O malte é o ingrediente responsável pelo amargor da cerveja. D A fermentação alcoólica é um processo aeróbio. E As leveduras mais utilizadas para a produção de cerveja são as Saccharomyces cerevisie.