Questão Q45212
2013 Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Veterinária Geral
Prova: Concurso Secretaria de Estado da Gestão Pública - AL (SGP/AL) - Perito Criminal Área Medicina Veterinária - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) do ano 2013 • Secretaria de Estado da Gestão Pública - AL (SGP/AL)

Acerca dos procedimentos para colheita de amostras para a...

Acerca dos procedimentos para colheita de amostras para análises microbiológicas em um laticínio que processa e comercializa leite tipo C e queijo tipo minas frescal, julgue os itens subsecutivos. Para o leite pasteurizado tipo C, recomenda-se a análise do número mais provável de coliformes a 45ºC/ mL, que apresenta como vantagem a possibilidade de inoculação de maiores quantidades de amostra.

Comentários

Faça login para participar da discussão.

Cadastre-se Gratuitamente
Carregando comentários...