Questão Q42076
2013 Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)
Veterinária Geral
Prova: Concurso Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) - Médico Veterinário - Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) do ano 2013 • Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)

Conhecer o comportamento animal e o uso de estratégias d...

Conhecer o comportamento animal e o uso de estratégias de manejo racional é fundamental para assegurar o bem-estar animal e gerar ganhos diretos e indiretos na produtividade e na qualidade do produto inal. Por outro lado, condições inadequadas de manejo no abate, além de causar estresse e sofrimento desnecessários aos animais de abate, afetam diretamente a carne, interferindo nos seguintes parâmetros de qualidade:

Comentários

Faça login para participar da discussão.

Cadastre-se Gratuitamente
Carregando comentários...