Sobre as probióticos e prebióticos, é correto afirmar:
I. A principal ação dos prebióticos é estimular o crescimento e ou ativar o metabolismo de grupos de bactérias benéficas do trato digestivo.
II. Os prebióticos não devem ser metabolizados ou absorvidos durante a sua passagem pelo trato digestivo superior, pois perderiam sua eficiência.
III. O termo probiótico utiliza-se para designar suplemento alimentar composto de cultura ou composta de micro-organismos vivos com a capacidade de se instalar e proliferar no trato ruminal e intestinal beneficiando a saúde do hospedeiro.
IV. As bactérias dos probióticos ocupam os sítios de ligação, formando uma barreira física às bactérias patogênicas.
Assinale a alternativa correta:
I, II, IV;
II, III, IV;
I, III, IV;
I, II, III, IV;
Nenhuma alternativa correta.
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