Ainda com relação ao comportamento dos ácidos graxos poli...

Ainda com relação ao comportamento dos ácidos graxos poliinsaturados no processo de fritura conduzido na pesquisa citada no texto, considere que se tenham verificado alterações físicoquímicas bem importantes, mostradas nas figuras acima. À vista dessas informações, julgue os itens seguintes.

As alterações ocorridas na fração de ácido graxo linolênico apresentam comportamentos diferentes e tendem a uma redução no teor desse ácido nas amostras analisadas, possivelmente por sua sensibilidade às reações de oxidação.

  • C. Certo
  • E. Errado
Clique em uma opção abaixo para responder a questão:

Questões extras

A respeito do sistema operacional Linux, julgue os próximos itens.

A impressão direta de um documento de texto de nome arquivo.txt, na porta de impressão lp0, pode ser realizada utilizando-se o comando $cat arquivo.txt > /dev/lp0.

Resolva a questão aqui ›


Entende-se por profilaxia a parte da medicina que estabelece medidas preventivas para a preservação da saúde da população, utilizando procedimentos e recursos para evitar doenças, como medidas de higiene, atividades físicas, cuidados com a alimentação, vacinação etc. A respeito desse tema, julgue os itens a seguir.

É necessário, aos homens acima dos 50 anos de idade, exame anual por toque retal e uma determinação de antígeno prostático específico (PSA). Níveis de PSA isoladamente podem ser normais em um terço dos casos de doenças malignas localizadas.

Resolva a questão aqui ›


No que se refere a tratamento terapêutico para pacientes com diabetes melito, julgue os itens subsequentes. O uso de metformina é contraindicado a pacientes com TFG < 45 mL/min.

Resolva a questão aqui ›