Com relação à situação hipotética apresentada e a partir das informações da tabela acima, julgue os itens subsecutivos.
Não foi apresentado o valor de referência no resultado do laudo para a determinação de Estafilococos coagulase positiva a 46 ºC /(UFC/g) porque se trata de surto, mas o valor sugere a presença de enterotoxina estafilocócica no produto.
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