Questão Q402512
2008 Fundação Carlos Chagas (FCC) Prefeitura de São Paulo - SP
Prova: Concurso Prefeitura de São Paulo - SP (2ª edição) - Especialista em Desenvolvimento Urbano Área Engenharia de Alimentos (I) - Fundação Carlos Chagas (FCC) do ano 2008 Prefeitura de São Paulo - SP (2ª edição)

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A presença de microrganismos danificados metabolicamente em alimentos é um dos problemas freqüentemente encontrados nas técnicas de contagem. Para corrigir este problema deve-se utilizar

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