O beneficiamento e a agregação de valor aos produtos da...

#Questão 377780 - Engenharia Aquacultura/Aquicultura, Geral, CESPE / CEBRASPE, 2006, EMBRAPA, Pesquisador III

O beneficiamento e a agregação de valor aos produtos da aqüicultura possibilitarão ampliar as opções de mercado com oferta de produtos a preços mais compatíveis com os custos de produção. Julgue os itens a seguir, relativos ao processamento de pescados.

As tilápias apresentam o maior rendimento de carcaça e filé entre os peixes cultivados em escala comercial no Brasil.

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