Num projeto de instalações prediais de esgoto sanitário, a caixa de gordura deve ser
destinada a permitir inspeção, limpeza, desobstrução, junção, mudanças de declividade e/ou direção das tubulações.
destinada a permitir a junção de tubulações do sistema de esgoto sanitário.
destinada a reter, na sua parte superior, as gorduras, graxas e óleos contidos no esgoto, que devem ser removidos periodicamente.
provida de desconector, destinada a receber efluentes da instalação secundária de esgoto.
provida de tampão onde se reúnem os efluentes líquidos cuja disposição exija elevação mecânica.
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