Questão
Q26022
Prova: Concurso Fundação Universidade de Brasília (FUB) - Técnico em Agropecuária - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) do ano 2013
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Fundação Universidade de Brasília (FUB)
Acerca da legislação higiênico-sanitária de leite para co...
Acerca da legislação higiênico-sanitária de leite para consumo, julgue os itens que se seguem.
A pasteurização do leite fluido para consumo geral pode ser efetuada por processo lento, em sistema de batelada, ou por processo rápido, em sistema contínuo, com pasteurizadores de placas.
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