O Kwashiorkor é definido como o tipo de DPC 3º grau caracterizado por:
desaparecimento do tecido gorduroso, albumina normal ou discretamente baixa, ausência de edema e de lesões de pele e cabelos.
presença de edema, lesões de pele e cabelos, hepatomegalia por esteatose hepática, hipoalbuminemia, diarréias freqüentes e presença, ainda, de tecido celular subcutâneo.
presença concomitante de algumas características citadas nas respostas 1 e 2.
déficit de peso maior de 40% para a idade, independentemente de sinais clínicos.
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