A alternativa que apresenta uma desvantagem do sistema c...

Questão Q209146

2003 Fundação Euclides da Cunha (FEC) Prefeitura de Niterói - RJ

Nutrição Geral

Prova: Concurso Prefeitura de Niterói - RJ - Nutricionista - Fundação Euclides da Cunha (FEC) do ano 2003 • Prefeitura de Niterói - RJ

A alternativa que apresenta uma desvantagem do sistema centralizado de distribuição de refeições é a:

maior manipulação dos alimentos;

supervisão precária por parte do nutricionista;

maior desperdício de área física;

falta de utensílios apropriados para distribuição das refeições;

perda de apresentação dos alimentos, pelo excesso de transporte.

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