As temperaturas de armazenamento de produtos sob refriger...

#Questão 208594 - Nutrição, Geral, VUNESP, 2014, UNIFESP / UFSP, Nutricionista

As temperaturas de armazenamento de produtos sob refrigeração devem obedecer às recomendações dos fabricantes indicadas nos rótulos. Na ausência de tais informações, devem ser usadas as recomendações a seguir, da Portaria CVS-5, de 09.04.2013:

A) para ovos, armazenamento por no máximo 5 dias à temperatura máxima de 10 graus Celsius.

B) para maionese, armazenamento por no máximo 4 dias à temperatura máxima de 4 graus Celsius.

C) para pescados, armazenamento por no máximo 3 dias à temperatura máxima de 2 graus Celsius.

D) para produtos de panificação, armazenamento por no máximo 5 dias à temperatura máxima de 10 graus Celsius.

E) para carne bovina crua, armazenamento por no máximo 4 dias à temperatura máxima de 5 graus Celsius.

Navegue em mais questões

Questão anterior - #Questão 208593
Próxima questão - #Questão 208595