Questão Q208520
2012 FUNDATEC Processos Seletivos (FUNDATEC) Prefeitura de Sapucaia do Sul - RS
Nutrição Nutrientes
Prova: Concurso Prefeitura de Sapucaia do Sul - RS - Nutricionista - FUNDATEC Processos Seletivos (FUNDATEC) do ano 2012 • Prefeitura de Sapucaia do Sul - RS

Sobre as fibras alimentares e as condições relacionadas à...

Sobre as fibras alimentares e as condições relacionadas à saúde, alguns estudos sugerem que:

I. A presença de fitatos em certos alimentos ricos em fibras viscosas vem sendo associada com menor grau de biodisponibilidade de minerais.

II. O consumo de uma quantidade adicional de 14g/dia de fibra está associado a uma redução de 10% na ingestão de energia.

III. A IA (Ingestão Adequada) de fibra total em alimentos é fixada em 38 e 25g/dia para homens e mulheres jovens, respectivamente.

Quais estão INCORRETAS?

Comentários

Faça login para participar da discussão.

Cadastre-se Gratuitamente
Carregando comentários...