Questão Q207613
2006 Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA)
Nutrição Dietética
Prova: Concurso Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) - Pesquisador III Área Recursos Genéticos (Sub Área 1: Melhoramento Genético e Atributos Funcionais) - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) do ano 2006 • Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA)

Julgue os itens subseqüentes, com referência aos alimento...

Julgue os itens subseqüentes, com referência aos alimentos funcionais e à sua produção.

Um alimento funcional pode produzir efeitos metabólicos ou fisiológicos, úteis na manutenção de uma boa saúde física e mental, podendo auxiliar na redução de riscos de doenças crônico-degenerativas e, portanto, ter efeitos potencialmente benéficos à saúde quando consumido regularmente.

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