As tarefas do administrador de uma Unidade de Serviço de...

A Elaboração de relatórios, da folha de pagamento e de produtividade são responsabilidades da coordenação. B Elaboração do inventário e do controle de estoque, dos custos aplicados, do lucro e do capital de giro são competências do controle. C Elaboração dos cardápios desde o seu planejamento aos aspectos técnicos e operacionais são responsabilidades da coordenação. D Divisão e distribuição de recursos humanos nas rotinas e funções que a área demanda em todas as etapas do serviço são competências da organização operacional. E Determinação do tipo de logística associada à região, disponibilidade de produtos oferecidos no mercado e capacidade de armazenamento de produtos são competências do planejamento.