Questão Q207080
2005 Fundação CESGRANRIO (CESGRANRIO) Casa da Moeda do Brasil
Nutrição Administração dos Serviços de Alimentação
Prova: Concurso Casa da Moeda do Brasil - Nutricionista - Fundação CESGRANRIO (CESGRANRIO) do ano 2005 • Casa da Moeda do Brasil

Os movimentos trabalhistas reivindicando melhores condiçõ...

Os movimentos trabalhistas reivindicando melhores condições de trabalho, incluindo a alimentação subsidiada, concomitantemente à maciça conscientização empresarial acerca dos benefícios decorrentes de uma alimentação equilibrada, levaram as empresas a incluir, em suas estruturas funcionais, as Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN). De acordo com as exigências legais vigentes, é necessária a existência de um responsável técnico em serviços de alimentação que, em UAN, deve ser:

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