O consumo alimentar dos indivíduos pode ser avaliado por vários métodos, porém, não existe um método de avaliação dietética ideal. A população alvo e o propósito da investigação é que vão determinar qual o melhor método a ser utilizado. Considere as seguintes afirmativas:
I. No recordatório de 24 horas, as quantidades dos alimentos consumidos são estimadas em medidas caseiras.
II. O questionário de frequência alimentar fornece informações quantitativas e qualitativas sobre o consumo alimentar.
III. O questionário de frequência alimentar tem a desvantagem de não se saber a hora ou circunstância em que o alimento foi consumido.
IV. Método de história dietética é o mais rápido e fácil de ser administrado.
Estão CORRETAS:
I e II;
I e III;
II e III;
II e IV;
I e IV.
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