Questão
Q204242
Prova: Concurso Secretaria de Estado da Saúde - DF (SES/DF) - Nutricionista - Fundação Universa (FUNIVERSA) do ano 2011
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Secretaria de Estado da Saúde - DF (SES/DF)
A distribuição de uma determinada unidade de alimentação...
A distribuição de uma determinada unidade de alimentação e nutrição hospitalar é realizada, para os pacientes, utilizando-se carros térmicos, sendo o porcionamento das preparações realizado junto ao leito. Para os funcionários, as refeições são distribuídas no refeitório anexo à cozinha. Nesse caso, o sistema de distribuição é denominado
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