Questão Q203910
2007 Fundação CESGRANRIO (CESGRANRIO) Refinaria Alberto Pasqualini (PETROBRÁS - REFAP)
Nutrição Microrganismos em Alimentos
Prova: Concurso Refinaria Alberto Pasqualini (PETROBRÁS - REFAP) - Nutricionista (Júnior) - Fundação CESGRANRIO (CESGRANRIO) do ano 2007 • Refinaria Alberto Pasqualini (PETROBRÁS - REFAP)

Segundo Silva Jr. (2002), "toxinose é um quadro clínico...

Segundo Silva Jr. (2002), "toxinose é um quadro clínico conseqüente à ingestão de toxina bacteriana pré-formada nos alimentos". A bactéria capaz de produzir uma toxina considerada termolábil é:

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