A água é considerada potável, sob o ponto de vista microbiológico, quando apresenta ausência de coliformes totais e termotolerantes em 100 ml de amostra de água para consumo. O mais específico indicador de contaminação fecal recente e de eventual presença de organismos patogênicos é a bactéria:
enterobacter cloacae;
citrobacter diversus;
klebsiella pneumoniae;
serratia marcescens;
escherichia coli.
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