Os resultados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF)...

#Questão 203063 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, CESPE / CEBRASPE, 2008, MCT, Analista em Ciência Pleno 1

Os resultados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) realizada em 2002 e 2003 pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) demonstram mudanças nas despesas com alimentação da população brasileira. Acerca desse tema, julgue os itens a seguir.

Entre 1974 e 2003 observou-se uma redução no consumo do feijão e de outras leguminosas pela população brasileira, fato principalmente ocorrido pela substituição por alimentos industrializados.

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