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Um produto de fermentação realizada por mofos é...
#Questão 201824
-
Nutrição
,
Princípios Gerais de Conservação dos Alimentos
,
UPE / UPENET / IAUPE
,
2006
,
Prefeitura de Cabo de Santo Agostinho - PE
, Nutricionista
Um produto de fermentação realizada por mofos é
A) ácido acético.
B) ácido propiônico.
C) ácido cítrico.
D) ácido glucônico.
E) gluconato
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