Questão Q201506
2010 Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) Ministério da Saúde
Nutrição Técnica Dietética
Prova: Concurso Ministério da Saúde (2ª edição) - Nutricionista - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) do ano 2010 • Ministério da Saúde (2ª edição)

Com relação às informações apresentadas no texto...

 

Com relação às informações apresentadas no texto acima, julgue os itens subsequentes.

 

 

No preparo de 10 kg de arroz (densidade igual a 0,8 kg/L) e índice de absorção igual a 2, deve-se usar uma panela com capacidade de 12,5 L.

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