Questão
Q201423
Prova: Concurso Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB) - Nutricionista - Fundação José Pelúcio Ferreira (FJPF) do ano 2006
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Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB)
A quantidade de água necessária para intumescer o grão d...
A quantidade de água necessária para intumescer o grão difere de acordo com o tipo de leguminosa. O fator que não influencia na cocção das leguminosas é:
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