Em uma UAN de um Hospital, atende a 1.200 pacientes, sab...

#Questão 201347 - Nutrição, Técnica Dietética, Instituto Graça Aranha, 2012, Prefeitura Vitorino Freire - MA, Nutricionista

Em uma UAN de um Hospital, atende a 1.200 pacientes, sabendo-se que um determinado alimento com fator de correção que não se altera com a cocção é de 1,3 e sua porção per capita é de 150g, determine o peso bruto necessário para atender aos comensais.

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