O estudo de Vipeholm realizado em humanos, na década de...

A pegajosidade do alimento contendo sacarose é inversamente proporcional ao risco de cárie. B sacarose deve ser evitada entre as refeições principais e sua consistência tem importância fundamental no risco de cárie. C sacarose deve ser ingerida entre as refeições principais, pois a freqüência de ingestão não influencia no risco de cárie. D quantidade de sacarose ingerida é mais prejudicial do que a freqüência de ingestão no risco de cárie. E a freqüência de ingestão de sacarose é inversamente proporcional ao risco de cárie.