Para preparar uma porção de 150 g de salada tropical,...

#Questão 1132669 - Nutrição, Técnica Dietética e Gastronomia, AMAUC, 2025, Prefeitura de Jaborá - SC, Nutricionista (Merenda Escolar)

Para preparar uma porção de 150 g de salada tropical, são necessários 50 g de abacaxi, 30 g de manga e 20 g de alface (limpos e sem cascas). Sabendo que o fator de correção (FC) do abacaxi é 2,0, da manga é 1,5 e da alface é 1,1, assinale a alternativa que corresponde a quantidade de cada ingrediente que deve ser comprada para servir uma porção da salada tropical para 10 pessoas.

3,5 kg de abacaxi, 1,5 kg de manga e 1 kg de alface.

1 kg de abacaxi, 0,45 kg de manga e 0,22 kg de alface.

1,5 kg de abacaxi, 0,99 kg de manga e 0,10 kg de alface.

4 kg de abacaxi, 2,5 kg de manga e 0,85 kg de alface.

2,3 kg de abacaxi, 0,85 kg de manga e 0,9 kg de alface.

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