A higiene no manuseio de alimentos é fundamental para...

A É necessário lavar frutas e legumes apenas com água corrente, mesmo que estejam visivelmente sujas.  B As tábuas de corte podem ser utilizadas para diferentes tipos de alimentos sem necessidade de higienização.  C As mãos devem ser lavadas frequentemente, especialmente antes de iniciar o preparo dos alimentos.  D O armazenamento de alimentos perecíveis pode ser feito em temperatura ambiente, desde que por no máximo 24 horas.