Qual das práticas abaixo é correta para evitar a...

#Questão 1111510 - Nutrição, Administração de Serviços de Alimentação, INSTI, 2025, Prefeitura de União do Oeste - SC,

Qual das práticas abaixo é correta para evitar a contaminação cruzada durante o preparo de alimentos?

Lavar as mãos antes e depois de manipular alimentos crus.

Utilizar a mesma tábua de corte para carnes cruas e vegetais.

Descongelar alimentos à temperatura ambiente por longos períodos.

Guardar alimentos cozidos na mesma embalagem dos crus na geladeira.

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