A respeito de alimentos funcionais, genômica e...

#Questão 1079262 - Nutrição, Nutrigenômica, CESPE / CEBRASPE, 2025, EMBRAPA, Pesquisador – Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos – Subárea: Ciência de Alimentos de Origem Animal

A respeito de alimentos funcionais, genômica e nutrigenômica, julgue o item a seguir. 


A pesquisa em nutrigenômica impulsiona o desenvolvimento de alimentos enriquecidos com compostos bioativos que otimizam a saúde, como iogurtes probióticos, cereais fortificados e suplementos personalizados. 

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