Questão
Q1079210
Julgue o item a seguir, referente a frutas e hortaliças...
Julgue o item a seguir, referente a frutas e hortaliças minimamente processadas.
O processamento mínimo ocasiona estresse mecânico no produto, que, por conseguinte, sofre um processo de deterioração mais intenso, em comparação a produtos intactos.
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