Questão Q1079210
2025 CESPE / CEBRASPE Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA)

Julgue o item a seguir, referente a frutas e hortaliças...

Julgue o item a seguir, referente a frutas e hortaliças minimamente processadas. 


O processamento mínimo ocasiona estresse mecânico no produto, que, por conseguinte, sofre um processo de deterioração mais intenso, em comparação a produtos intactos. 

Comentários

Faça login para participar da discussão.

Cadastre-se Gratuitamente
Carregando comentários...