Questão
Q1079169
Julgue o item que se segue, referente às etapas do...
Julgue o item que se segue, referente às etapas do processo de vinificação.
A prensagem das uvas na vinificação em branco ocorre antes da fermentação, enquanto, na vinificação em tinto, é realizada após a maceração e fermentação.
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