Questão Q1074639
2022 FAURGS SES-RS
Veterinária Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) Carnes em TPOA
Prova: FAURGS - 2022 - SES-RS - Médico Veterinário - Edital nº 15 • SES-RS

Na carne de bovinos, os sorogrupos de STEC pesquisados pelo

Na carne de bovinos, os sorogrupos de STEC pesquisados pelo Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA) são O157:H7, O26, O45, O103, O111, O121 e O145, conforme previsto na Norma Interna DIPOA/SDA nº 1, de 17 de junho de 2015. A amostra de carne de eleição para pesquisa desses patógenos é composta

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