Questão Q1073438
2022 FUNDATEC Prefeitura de Taquari - RS
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) Leite e Derivados
Prova: FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Taquari - RS - Veterinário • Prefeitura de Taquari - RS

Ao realizar o teste do anel no leite de mistura de uma prop

Ao realizar o teste do anel no leite de mistura de uma propriedade leiteira, foi identificada a coloração azul da camada de creme de leite na parte superior do tubo. A interpretação positiva da reação indica que nessa amostra do leite foi detectada a presença de: 

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