Diversas substâncias orgânicas são facilmente inflamáve

Diversas substâncias orgânicas são facilmente inflamáveis, podendo ser causadoras de incêndio. Ao queimarem, tais substâncias liberam grande quantidade de energia.
A tabela a seguir contém algumas dessas substâncias e suas respectivas entalpias de combustão (?H_c⁰): 

Substância               Fórmula                   ?H_c ⁰ (kJ.mol-1 )
Metano                          CH₄                                –890
Butano                           C₄H₁₀                           –2878
Octano                           C₈H₁₈                           –5471
Metanol                          CH₃OH                          –726
Etanol                             C₂H₅OH                        –1368


A substância que libera a maior quantidade de energia por grama de combustível é o