Questão Q1058198
2022 UFSM UFSM
Química Soluções e Substâncias Inorgânicas Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio Ambiente Soluções: características, tipos de concentração, diluição, mistura, titulação e soluções coloidais.
Prova: UFSM - 2022 - UFSM - Técnico de Laboratório - Química • UFSM

Para a conservação de carnes, uma estratégia usada desde

Para a conservação de carnes, uma estratégia usada desde a Antiguidade é o uso de salmoura, solução de NaCl em água, em concentrações de sal, que pode variar de 10 a 30%.


Considerando que a osmose seja o principal processo responsável pela conservação da carne, assinale V (verdadeiro) ou F (falso) em cada afirmativa a seguir.


(  ) A solução é considerada hipotônica em relação às células.


(  ) Há fluxo de água do interior das células para o meio externo a elas.


(  ) As células vão desidratar e encolher.


A sequência correta é

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