Segundo o Marco de Referência de Educação Alimentar e Nu

A pela valorização do conhecimento, da cultura e do patrimônio alimentar. B pela construção individual do saber, das práticas e das soluções possíveis.  C pelo reconhecimento das mesmas formas de saberes e de práticas. D pelas relações verticais. E pela busca de soluções descontextualizadas.