Questão
Q1016829
Prova: Quadrix - 2022 - SEDF - Professor de Educação Básica - Gastronomia - Edital nº 31
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SEDF
A cozinha profissional demanda muito estudo e muita técnic
A cozinha profissional demanda muito estudo e muita técnica para a realização de diversos preparos. Quanto às técnicas e habilidades básicas de cozinha, julgue o item.
A cebola piquée é um aromático da cozinha que consiste em uma cebola cortada ao meio e queimada na chapa ou frigideira até ficar escura.
A cebola piquée é um aromático da cozinha que consiste em uma cebola cortada ao meio e queimada na chapa ou frigideira até ficar escura.
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