Questão
Q1016806
Prova: Quadrix - 2022 - SEDF - Professor de Educação Básica - Gastronomia - Edital nº 31
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SEDF
A gastronomia internacional influencia os métodos de prepa
A gastronomia internacional influencia os métodos de preparo e os gostos brasileiros. Considerando a cozinha internacional, julgue o item.
Mise en place é um termo francês que designa o tempo necessário para realizar a finalização de um prato.
Mise en place é um termo francês que designa o tempo necessário para realizar a finalização de um prato.
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