A Encefalopatia Espongiforme Bovina é uma zoonose fatal, transmissível aos humanos, com a ingestão de tecidos infectados. Foi criado o Programa Nacional de Prevenção e Vigilância da Encefalopatia Espongiforme Bovina − PNEEB, composto por subprogramas que atuam na cadeia epidemiológica. Especificamente tais subprogramas referem-se ao controle
I. da importação e seu monitoramento.
II. em estabelecimentos de abate de ruminantes.
III. de processadores de resíduos de origem animal.
IV. de alimentos para ruminantes, com fiscalização para prevenir a contaminação de alimentos destinados a esses animais com produtos de origem animal proibidos.
O abate de bovinos e suínos, bem como de outras espécies animais, realizado para obtenção de carne e de seus derivados, e os demais processamentos industriais da carne, são regulamentados por uma série de normas sanitárias destinadas a dar segurança alimentar aos consumidores destes produtos. Assim, os estabelecimentos do setor de carne e derivados em situação regular, trabalham sob inspeção e fiscalização contínuas dos órgãos responsáveis pela vigilância sanitária.
Visando atender às exigências sanitárias e aos requisitos de qualidade atuais do mercado interno e dos principais mercados internacionais, os sistemas tradicionais de Inspeção e Controle da Qualidade, objetivam melhorias de desempenho relativas à eficiência, eficácia e relevância social na atividade de assegurar...
Sobre as Regras Gerais para uma Técnica Asséptica, analise as afirmativas a seguir.
I. As costas dos membros da equipe cirúrgica não são consideradas estéreis, mesmo que envoltas pelo capote cirúrgico.
II. Para proteger a esterilidade das luvas cirúrgicas já calçadas, o membro da equipe cirúrgica paramentado deve manter suas mãos cruzadas e protegidas sob a região axilar do capote cirúrgico.
III. Se os membros da equipe cirúrgica optarem por começar a cirurgia sentados, deverão permanecer sentados até a cirurgia ser completada.
IV. A movimentação de pessoas na sala cirúrgica pode gerar turbulências no fluxo de ar, resultando em contaminação cruzada.
Sobre a definição de níveis de esterilização e de desinfecção dos artigos e instrumentais cirúrgicos utilizados pelo médico veterinário, é CORRETO afirmar:
Com base no Sistema de Classificação de Feridas estabelecido pelo Conselho Nacional de Pesquisa Americano, sobre a classificação de feridas e o tratamento recomendado para elas, é CORRETO afirmar:
