Uma bactéria apresenta-se como cocobacilos Gram-positivos pequenos. Ela é uma bactéria catalasepositiva, oxidase-negativa, móvel e anaeróbia facultativa. Tem sido implicada em doenças de muitos animais e humanos no mundo todo. Surtos deste patógeno em animais estão frequentemente relacionados à alimentação com silagem. As formas desta doença são: forma nervosa, forma ocular e reprodutiva, causando aborto. A bactéria em questão é a:

Considerando-se a Lei nº 6.437/1977 – Infrações à Legislação Sanitária Federal, sobre como o infrator será notificado para ciência do auto de infração, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente.

( ) Pessoalmente.

( ) Pelo correio ou via postal.

( ) Pelo correio eletrônico.

Nos surtos epidêmicos de fonte propagada, a transmissão da doença ocorre de um indivíduo a outro por via respiratória, anal, oral, genital ou por vetores. Os principais fatores que determinam a propagação desse tipo de epidemia são:

I. O tipo de patógeno envolvido.

II. O número de indivíduos suscetíveis.

III. As principais fontes de propagação.

IV. As potenciais fontes de infecção.

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Os agentes causadores de doenças transmitidas por alimentos (DTAs) podem ser designados como clássicos, emergentes e reemergentes. Sobre esses agentes, relacionar as colunas e assinalar a sequência correspondente.

(1) Os clássicos são conhecidos clínica e epidemiologicamente.

(2) Os emergentes não eram reconhecidos como causadores de DTAs, mas está sendo comprovado o seu papel como novos agentes etiológicos.

(3) Os agentes reemergentes são agentes clássicos, considerados controlad... Ver mais

De acordo com a Portaria SVS/MS nº 1.428/1993 − Regulamento Técnico para Inspeção de Alimentos, BPP e PIQ’s, os padrões de identidade e qualidade para produtos na área de alimentos deverão conter:

I. Designação: é a denominação do produto e deverá estar associada à classificação/categoria a qual pertence.

II. Classificação: compreende a diferenciação entre grupos de características idênticas em função das suas particularidades, previamente definidas, com base em conceitos técnicos ou comerciais.

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Os ossos são estruturas que formam o esqueleto animal e possuem como função proteger e sustentar os tecidos moles dos animais vertebrados. Sabendo-se que o membro pélvico apresenta algumas estruturas, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente.

( ) O coxal é o maior osso plano do corpo e pode ser dividido em três partes conhecidas como: ílio, púbis e ísquio.

( ) A união do ílio e púbis forma o acetábulo, cavidade de grande importância, pois faz articulação com o fêmur.

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O hormônio que, associado a um implante de progesterona, promove a atresia de todos os folículos de uma onda folicular é o:

Os alimentos concentrados com menos de 20% de proteína bruta (PB), 25% de FDN (Fibra em Detergente Neutro) e em torno de 18% de fibra bruta (FB) são considerados alimentos energéticos. São exemplos, deste tipo de alimentos concentrados, os seguintes:

As fraturas em aves, particularmente nos ossos pneumáticos, como o úmero e o fêmur, apresentam um desafio considerável no contexto do tratamento. A precisão na correção dessas fraturas é de extrema importância, dada a função respiratória desses ossos, sua contribuição para a locomoção e seu impacto direto na capacidade de voo dessas aves. Essas intervenções ortopédicas, imprescindíveis diante das lesões frequentemente observadas, tornam-se uma etapa crucial no processo de recuperação dessas aves. Analise as afirmativas abaixo sobre os procedimentos cirúrgicos ortopédicos em aves e, em seguida, assinale a alternativa correta.

A nutrição animal representa um papel importante na indústria alimentícia, pois dela depende toda a cadeia produtiva agropecuária, fazendo com que tenha impacto direto na indústria de alimentos baseada em proteína animal. Além disso, a ração animal deve conter componentes que supram as necessidades nutricionais do animal, para otimizar seu desenvolvimento e produtividade. Sobre a composição de ração para animais domésticos analise as afirmativas abaixo e, em seguida, assinale a alternativa correta.

(I) Para que os resíduos se tornem subprodutos para fabricação de ração animal, é necessário passar pelo processo de congelamento em baixas temperaturas, visando a eliminação de patógenos, separação da umidade e da gordura da matéria-prima, tendo como resultado, uma fase lí... Ver mais